0
Билката, която променя всичко Защитете сърцето, костите и здравето си с нея!

Нахутът, известен също като леблебия, е богата на протеини бобова култура, която често се сравнява със соята по своите качества и светлокафявия си цвят. Начините за употребата му са разнообразни – той може да се приготвя като яхния, да се използва смлян като брашно за хляб, да се пържи като семена или да се добавя в супи. Смлян в блендер с малко зехтин и подправки, нахутът се превръща в чудесен пастет за хляб. Освен с кулинарните си приложения, нахутът е известен и с многобройните си лечебни свойства, заради които често е наричан „билката на бъдещето“.

Лечебни свойства на нахута:

  1. Помага при диабет
    Редовната консумация на нахут, богат на растителни фибри, помага за намаляване на нивата на глюкоза при диабет тип 1 и подобрява нивата на кръвната захар, липидите и инсулина при диабет тип 2. Препоръчителният дневен прием на диетични фибри е 21-25 г за жените и 30-38 г за мъжете.
  2. Поддържа здравето на костите
    Нахутът съдържа важни минерали като желязо, калций, магнезий, манган и цинк, които укрепват костите. Балансът между калций и фосфор обаче е важен за предотвратяване на отслабване на костната структура.
  3. Намалява кръвното налягане
    Нахутът е с ниско съдържание на натрий и богат на калий, което го прави идеален за регулиране на кръвното налягане.
  4. Подходящ за вегетарианци като източник на протеин
    Нахутът предоставя висококачествени протеини без излишни калории и наситени мазнини, което го прави отличен избор за вегетарианци.
  5. Енергийна подкрепа благодарение на мангана
    Манганът, съдържащ се в нахута, подпомага производството на енергия в организма. Консумирането на чаша нахут два-три пъти седмично е достатъчно за зареждане с енергия.
  6. Естествена добавка за жените
    Богат на желязо, нахутът е важен за жените, особено по време на менструация, кърмене или бременност, както и за подрастващи деца.
  7. Стабилизира кръвната захар
    Разтворимите фибри в нахута помагат за поддържането на стабилни нива на кръвната захар и осигуряват бавно изгаряща енергия.
  8. Подобрява здравето на сърцето
    Консумацията на нахут редуцира нивата на LDL (лошия холестерол), който е свързан с риска от инсулт и инфаркт. Фолиевата киселина и магнезият в нахута също допринасят за здравето на сърдечно-съдовата система.
  9. Антиоксидантно действие
    Фитохимикалите в нахута действат като антиоксиданти, които намаляват риска от рак на гърдата, предпазват от остеопороза и облекчават симптомите на менопаузата, включително горещите вълни.

Нахутът е изключителна храна, която съчетава полезни свойства и кулинарни възможности, предоставяйки ползи както за здравето, така и за вкуса.


Харесва ли ви? Споделете с вашите приятели!

0
informativno-admin

0 Comments

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *